วิธีทำ น้ำเกรวี่
(น้ำราดสเต็ก)
- ตั้งกระทะใส่เนยเค็ม ผัดหอมหัวใหญ่พอสุก จากนั้นก็ใส่น้ำสะอาดใส่กระทะนิดหน่อย กะให้พอดีพอราดสเต็ก
-
จากนั้นก็นำน้ำที่เหลือจากการหมักหมู
เทลงกระทะ
-
พอเดือด
ก็ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำไว้ ใส่ทีละนิด ให้น้ำข้นนิดหน่อย ชิมรส ถ้ารสชาติขาดอะไรก็เพิ่มเติมได้
-
จัดจานกันเลย ใช้จานใบใหญ่ นำหมูที่ทอดไว้เรียบร้อยแล้ววางตรงกลาง
ราดด้วยน้ำเกรวี่ที่ทำเสร็จแล้ว และจัดผักต้ม และผักสดไว้ด้านข้าง
เครดิต : FoodTravel.TV
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น